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Produkte aus der Landwirtschaft

Getreide

Allrounder aus der Natur

Etwa 2,7 Milliarden Tonnen Getreide wurden weltweit in 2019 geerntet. Die größte Bedeutung in dem weltweiten Getreideanbau hat dabei der Weizen, dicht gefolgt von Mais und Reis. Während Reis aufgrund seiner klimatischen Ansprüche in unseren Regionen nicht angebaut werden kann, spiegelt sich die Bedeutung des Weizens auch in dem Anbauflächenanteil im Rhein-Main-Gebiet wieder. Mais nimmt dem gegenüber nur eine untergeordnete Stellung ein. Die Anbaufläche beträgt in Hessen nur etwa ein Viertel der Weizenanbaufläche. Die auf den landwirtschaftlichen Flächen zu findende Vielfalt an landwirtschaftlichen Kulturen ist damit aber bei weitem nicht erschöpft. Gerste, Roggen, Hafer und auch alte Arten wie Dinkel, Einkorn und Emmer spielen eine wichtige Rolle zur Sicherung einer ausgewogenen Ernährung von Mensch und Tier.

Quelle: Internet

Dinkel

Dinkel entstand aus einer Kreuzung von Emmer (Urweizen) und Zwergweizen. Das Korn wird von Spelzen fest umschlossen, s…

Durumweizen

Der Durumweizen wird Grieß verarbeitet, der unter anderem den Rohstoff für die Herstellung von Teigwaren wie Makkaroni, …

Einkorn

Das Einkorn ist eine der ältesten Getreidearten, die seit kurzer Zeit wieder mehr an Bedeutung gewinnt. Es wird eher sel…

Emmer

Emmer - auch Zweikorn genannt - ist eine Pflanzenart aus der Gattung Weizen (Triticum). Er ist zusammen mit Einkorn, ein…

Gerste

Zu den geernteten und anschließend gekeimten sowie getrockneten Körnern (Malz) wird Hopfen und Wasser hinzugefügt und da…

Hafer

Hafer ist nach wie vor das klassische Pferdefuttermittel. Er ist sehr bekömmlich, hat viele wertvolle Inhaltsstoffe und …